YEMEKHANENİN TERTİP DÜZENİ

Okulöncesi Eğitim Kurumlarında Bulunması Gereken Bölümler
Madde 51- Okulöncesi eğitim kurumlarında en az;
b)Öğrenci kontenjanı100-150 arasında olan okulöncesi eğitim kurumlarında;
(5) Yemek salonu.

İlkokullar

(Özel Öğretim Kurumları Yönetmeliği m - 51 )

Madde 53- İlkokulların yönetim ve diğer bölümlerinde en az bulunması gereken kısımlar şunlardır:
d)Yatılı bölümü olan ilkokullarda öğrenci kontenjanına göre bu maddede belirtilen kısımlara ek olarak:
(4) Mutfak.
(5) Yemek salonu,
c) Yatılı olmayan fakat öğrencilere öğle yemeği veren ilkokullarda 
1) Mutfak (yemekleri dışarıdan getirilen kumrularda aranmaz),
(2) Yemekhane,

(Özel Öğretim Kurumları Yönetmeliği m - 53 )

Madde -54:c-Yatılı bölümü bulunan okullarda öğrenci kontenjanına göre bu maddede belirtilen kısımlara ilave olarak :

4) Mutfak

5) Yemek salonu

d) Yatılı olmayan fakat öğrencilere öğle yemeği veren okullarda bu maddede yer alan öğrenci kontenjanına göre bulunması gereken kısımlara ek olarak :

1) Mutfak ( yemekleri dışarıdan getiren kurumlarda aranmaz)

2) Yemek salonu

(Özel Öğretim Kurumları Yönetmeliği m - 54 )

 Kurum Binalarında Aranacak Fizikî Şartlar
 Madde 14- Aşağıdaki şartlan taşımayan kurum binalarına açma izni verilmez.
12) Yemekli kurumlarda l öğrenci için en az 1/4 m2 alanı bulunan yemekhane,
13) Yemekli kurumlarda mutfak, kiler,
14) Yemekli kurumlarda bulaşık yıkama yeri,

(Öğrenci Yurtları Yönetmeliği m - 14  

Yemekhane
 Madde 34- Yemekhanede en az asağıda belirtilen eşyalar bulunur
(1) Yemek masaları,
(2) Dolap, 
(3) Sandalyeler,
(4) Yemek servisi arabaları,
(5) Buz dolabı. 
(6) Çöp kutusu
(7) Havalandırma sistemi

(Özel Öğretim Kurumları Yönetmeliği m - 34 )

Madde 35 : E - YEMEKHANE TALİMATI :

- Yemekhaneye, ilan edilen saatin dışında girilmez.

- Herkesin oturacağı yer, oturma planımla belirtilir.

- Yemekhaneye, küçük sınıflardan başlanarak öğrenciler alınır.

- Yemekten önce topluca dua yapılır.

- Yemekler masalara servis yapılır, masa başkanları taksim eder.

- Masa başkanları, herkesten 5 dakika önce içeri girer.

- Yemekhaneden dışarıya yemek ve malzeme çıkarılmaz.

- Fazla yemek alınmamasına ve israf etmemeye dikkat edilir.

- Yemek sırasında nöbetçi öğretmenler aralarda dolaşır.

- Doymayanlara az bir yemek verilir.

- Yemekten sonra herkes tabağını bulaşık yerine bırakır.

- Arlık olmayan yiyecekler geri alınır.

- Yemek yenirken, anons cihazından hafif bir müzik verilir.

- Öğrenciler mutfak tarafına geçemez.

- Meyve cinsinden şeyler yemekhanede yenir, dışarı çıkarılmaz.

- Yemek numuneleri 24 saat .saklanır.

(Yurt İçi Talimatnamesi m - 35 )